ひよこ豆の超簡単あったかスープ
材料
ひよこ豆の水煮缶
適量
水
適量
オリーブオイル
適量
塩
適量
作り方
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ひよこ豆の水を切ったら鍋に入れ、豆より1～1.5cm上まで水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして5～10分程度煮る。
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豆が柔らかくなったら火を止め、ブレンダーで潰し、味見しながら塩を加えて味を調える。
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お皿に盛って、オリーブオイルをお好みの量かける。
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《ポイント》
あれば白トリュフをスライスして乗せるとさらに美味しくなります。
