超かんたん蒸し野菜

作り方

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  黒キクラゲは水で戻す。肉、野菜は食べやすい大きさに切り、皿にキッチンペーパーをひいて材料すべてを並べる。鍋に水を数センチの高さまで入れて蒸し器をセットする。

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  材料の上にキッチンペーパーをかぶせ、蓋をして中火で10分程度蒸す。野菜に火が通ったら完成。お好みでポン酢か胡麻ダレをつけていただきます。

• 《ポイント》

  週末に多目に作って冷蔵庫に保存しています。肉はラップに来るんで別にしておきます。蒸している間はブラッシング体操を2セットしてるとあっという間に蒸し上がります。