キノコとキクラゲの塩昆布和え

作り方

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  キクラゲは水で戻し、千切りにする。ワカメも水で戻しておく。

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  お好きなキノコを適当な大きさに切って耐熱性の容器に入れ、電子レンジで600Wで2分30秒加熱する。一度、電子レンジから取り出して、上下に混ぜ、更に600Wで2分ほど加熱める。

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  ①と②をボウルにいて、塩昆布、ごま油、ポン酢で和えて皿に盛る。最後に白ごまをふって完成！

• 《ポイント》

  そのままおかずとして食べてもいいですが、豆腐に乗せて食べると神セブン食材の海藻、キノコ、ゴマ、キクラゲ、豆の5種類を摂取することができます。